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感冒后吃什么好的快?食疗和饮食禁忌大全

http://www.emmaslunch.com/ 2016-04-26 09:06 来源:保健时报 海峡都市报电子版

­  感冒是季节更替时的多发疾病,无论我们多么小心,总有可能会碰上它。小感冒的话,我们可以通过一些食疗的方法来改善,当然,感冒初期首先还要了解食疗要注意哪些状况。不过,一般轻微的感冒还是容易度过的,我们可以先不去看医生,因为用药其实对治疗感冒的用处不大,它只能减缓在生病期间的不舒服状态。

­  在选择不同的药物和食物时,最好先判断是哪种感冒类型:风寒感冒表现为发烧怕冷、头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽、叶白痰等;风热感冒表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽、叶黄痰等;表里两感型的症状为高烧、头痛眩晕、四肢酸痛、咽喉肿痛、大便干燥等;胃肠型感冒的症状是发烧、恶心、 头痛、四肢倦怠等。

­  1风寒感冒的食疗

­  宜多吃发汗散寒食品,如辣椒、葱、生姜、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等。有研究认为,鸡汤能帮助人驱走流感,喝鸡汤有助于将病毒排出体外。鸡汤中含有人体所需的多种氨基酸可以有效地增强人体的抵抗能力,感冒时喝鸡汤适宜于身体很虚弱的人,而本来非常结实以及过于肥胖的人不宜进食带温补性质的鸡汤等食物,否则病情可能会加重。

­  2风热感冒的食疗

­  宜多吃有助于散风热、清热的食品,如绿豆、萝卜、白菜、白菜根、薄荷、茶叶等,可以用鲜梨汁与大米适量煮粥趁热食用。感冒期间应尽量少吃或不吃高脂肪、高蛋 白及辛辣刺激的食物,不要喝酒类饮料,否则容易导致病情加重。梨在中医上属于寒凉性质的食物,适用于风热感冒大发五分六合的咳嗽、胸痛、痰多等症状。

­  3表里两感型的食疗

­  饮食宜清淡不油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。如多吃小米粥、小豆粥等。还要保证水分的供给,可多喝酸性果汁,如山碴汁、称猴桃汁、红枣汁,增进食欲。醋、柠檬汁、乌梅干等酸味食品也有明显的增进食欲作用。

­  4胃肠型感冒的食疗

­  菊花、龙井茶,绿豆加红糖代茶饮。同时多吃富含钙、锌元素及维生素的蔬菜、水果,如萝卜、梨、猕猴桃及各种蘑菇,均能缓解感冒症状。

­  感冒后应该多喝开水,因为足量的水分能稀释血液中的毒素,加速代谢物的排泄,从而减轻感冒的症状,缩短病程。

­  感冒患者有哪些忌口

­  感冒病人以少食为佳。少食的程度如何控制,应以保证全身能量供应作为前提。感冒的病人提倡多进食清淡、易消化的食物,比如米粥、面条等,避免吃煎炸、油腻食物。

­  有的人甚至提出“禁食疗法”,即感冒以后停止进食,只喝汤水,有时会收到意想不到的效果。当然这种方法不是每人都适用,平时体质壮实、感冒较轻的病人可以一试。请别忘了要有足够的能量贮备,否则就会事与愿违。

­  感冒应忌哪些食物

­  这一方面与服药有关,也就是药后忌口。另一方面要注意与病情的关系。感冒初期,如果受的是风寒之邪,正服解表散寒药时,则当禁食生冷、油腻;如果是温热之邪,初期正在清解阶段,亦当忌食生冷,一旦热邪不去,留壮热,继而口渴、烦躁、大便秘结,此时反需水果相助,可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等, 切忌过食生冷、油腻之品。

­  具体来说,感冒期间,避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。

­  因为感冒是外感之病,治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞,容易滑肠敛邪;猪肉肥腻,助湿生痰,动风蕴湿;羊肉甘温助热,偏于温中暖下,且有敛邪之弊;甲鱼甘润滋腻,有敛邪之弊;蚌,又名河蚌,性质寒泄,有滋阴凉润之力,多食有碍表邪疏散;醋,味酸收敛,食后容易滞气留寇;柿子性质寒涩而敛滞, 多食容易敛邪。

­  所以,上述食物均为感冒的忌口。误食或多食往往不利于外邪疏散,有时甚至可以加重病情,需要大发五分六合注意。

­  有人认为,感冒期间要多吃水果。专家说,这要视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素 C,但是维生素 C 是否可以治疗或预防感冒,目前仍有争议。而且果汁或水果多半冰冷,可能会造成支气管收缩,使咳嗽加剧,除了发烧以外,并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉,如果有咳嗽、流鼻涕、 拉肚子、手脚冰冷等情形,吃了更容易让病情恶化。

­  人们都知道容易消化的是流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等,也知道应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。但人们不知道的是,红色的食物富含胡萝卜素,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓等,对感冒的痊愈也非常有帮助。

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